INFORMACJA DLA RODZICÓW
W związku z okresem sprzyjającym zachorowaniom (okres wiosenno – letni, organizowanie przyjęć komunijnych, weselnych) na salmonellozę,
Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Mielcu przypomina:
a) o zasadach bezwzględnego przestrzegania zasad higieny osobistej i miejsca przechowywania posiłków,
- mycie rąk po skorzystaniu z toalety,
- mycie rąk przed przygotowywaniem i spożywaniem posiłków,
- utrzymywaniu w czystości naczyń, sprzętów kuchennych i całej kuchni (ulubionym siedliskiem bakterii są wilgotne gąbki, zmywarki),
- mycie rąk po kontakcie ze zwierzętami lub ich odchodami,
- zwrócenie uwagi na dokładne mycie rąk po dotykaniu skorupek jaj lub surowego mięsa.
b) o zasadach obchodzenia się z żywnością:
- przechowywanie żywności w niskiej temperaturze,
- zapobieganie rozmrażaniu i ponownemu zamrażaniu żywności
- wydzielenie w lodówce miejsca na surowe mięso i jaja tak, aby nie stykały się z innymi produktami,
- przeznaczenie oddzielnej deski do krojenia surowego mięsa, dokładne mycie sprzętów używanych przy przyrządzaniu surowego mięsa i jaj,
- całkowite rozmrażanie drobiu, mięsa, ryb, przed przystąpieniem do smażenia, pieczenia, gotowania,
- poddawanie żywności działaniu wysokiej temperatury (gotowanie, pieczenie, duszenie),
- mycie i parzenie jaj we wrzątku prze około 10 sekund przed rozbiciem ich skorupki,
- unikanie jedzenia lodów, sosów sałatkowych, majonezu, ciast i ciasteczek szczególnie z kremem, pochodzących z nieznanego źródła,
- unikanie picia nieprzegotowanego i niepasteryzowanego mleka i jego produktów oraz nieprzegotowanej wody,
- przestrzeganie terminów przydatności do spożycia produktów przeznaczonych do bezpośredniej konsumpcji.
OGŁOSZENIE
Po przeanalizowaniu potrzeb Rodziców
i braku zgłoszeń dzieci na dyżur
w dniu 02.05.2016r. nasze przedszkole będzie nieczynne.